Giornata dell’alimentazione: Pd, lotta alle ingiustizie nella distribuzione

“C’è una strada che deve essere percorsa affinché la celebrazione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione non resti un appuntamento rituale, caratterizzato unicamente da una densa agenda di convegni: questa strada, che va percorsa a livello nazionale e sovranazionale, si chiama lotta agli sprechi e alle ingiustizie nella distribuzione del cibo. Ancora una volta i dati forniti dalle agenzie internazionali, a cominciare dalla Fao, impressionano per la drammaticità del quadro rappresentato. 
E desta rabbia il fatto che nonostante gli straordinari progressi della tecnica e le innovazioni in tutti i campi, dalla ricerca alle comunicazioni, la fame mieta ancora così tante vittime, soprattutto tra i più piccoli. Mentre, appunto, nell’area opulenta del mondo cresce a dismisura il numero degli affetti da obesità. Contro lo spreco occorre organizzare un’azione convinta e congiunta, un’azione che non può prescindere da un’educazione alimentare che deve diventare prioritaria in tutti i luoghi, a cominciare dalla scuola, e in tutte le famiglie. Educazione alimentare e lotta alle contraffazioni che danneggiano sia i consumatori che le economie sono due percorsi paralleli sui quali è giusto richiamare a maggiore attenzione e capacità di iniziativa, per quanto riguarda il vecchio continente, l’Unione europea”.